Как открыть кальянную в России? Кальянный бизнес пользуется большим спросом среди молодежи и людей среднего возраста. Многие люди заходят приятно провести время, насладиться аутентичной атмосферой и покурить кальян. Поэтому ряд начинающих предпринимателей прикладывают все силы для старта своего дела. Сделать это не так сложно. В данной статье будут рассмотрены основные шаги для открытия столь популярного заведения.
Большинство владельцев кальянных-баров раньше работали в этой сфере кальянщиками. Поэтому проблем с опытом у начинающих предпринимателей быть не должно. Знание внутренней структуры - первый шаг к успеху. Но это еще пол беды. Необходимо учесть целый ряд факторов:
- Зарегистрироваться в качестве ИП или юридического лица.
- Выбрать тип налогообложения.
- Изучить законодательство. Есть множество тонкостей ведения данного дела.
- Определиться с поставщиками табачных изделий, комплектующих.
- Ознакомиться с предъявляемыми требованиями.
- Выбрать и арендовать помещение.
- Найти мебель, сделать ремонт (если то необходимо).
- Нанять персонал: кальянщиков, бармена, обслуживающий персонал.
- Запустить проект.
Для открытия кальянной подойдут следующие коды ОКВЭД ОК 029-2014 (КДЕС ред. 2) :
- 93.2 (основной) - Деятельность в области отдыха и развлечений. Включает в себя: широкий перечень организаций, которые эксплуатируют сооружения или предоставляют услуги по организации досуга и развлечений своим клиентам, в зависимости от их пожеланий.
- 93.29.9 - Деятельность зрелищно-развлекательная прочая, не включенная в другие группировки.
- 96 - Деятельность по предоставлению прочих персональных услуг.
- 96.09 - Предоставление прочих персональных услуг, не включенных в другие группировки.
Налогообложение кальянной
Есть несколько видов налогообложения: УСН, ПСН, ОСНО, ЕСХН и ЕНВД (будет отменен с 2021 года). Для кальянной больше подходит упрощенная система налогообложения под 6%.
Применение упрощенной системы налогообложения предпринимателями предусматривает их освобождение от уплаты налога на прибыль, имущество (за несколькими исключениями). Все остальные налоги и сборы применимы в соответствии с действующим законодательством страны.
Рекомендую подготовить документы для регистрации ООО или ИП с помощью онлайн сервиса «Мое дело» . Ребята помогут Вам выбрать форму собственности и налогообложения.
В 2016 году этот сервис помог мне быстро и бесплатно подготовить все необходимые бумаги, достаточно было заполнить простую форму с подсказками, распечатать полученные документы и подать их в налоговую.
Сергей Клятов, владелец Dovir Finance
Кальянная должна соответствовать требованиям противопожарной безопасности и защиты граждан от табачного дыма. Существует целая нормативная база, регулирующая требования для бизнеса: ФЗ №-15, Постановление Правительства РФ №-390, Приказ Минздрава России №-786.
Основные тезисы, прописанные в законах:
- Наличие системы оповещения о пожаре.
- Защита зоны от пассивного курения посторонними людьми.
- На каждый зал необходимо иметь один огнетушитель.
- Ограничение на рекламу бизнеса. Любая реклама табачной продукции запрещена законодательством. Можно обойти запрет созданием группы в социальной сети.
- Наличие системы вентиляции. Позволяет избежать проблем с излишним задымлением помещения.
Необходимо учитывать возрастные ограничения. Посещать заведение запрещено лицам, не достигшим совершеннолетнего возраста.
Помощь юриста с оформлением документов:
Выбор помещения под кальянную
Прежде чем открыть кальянную в Москве или маленьком городе требуется выбрать подходящее помещение. Это может быть любая коммерческая недвижимость с закрытой площадкой или открытой верандой. Некоторые большие кальянные совмещают два типа помещения.
Преимущества заведения в закрытом помещении:
- Отсутствие постороннего звука.
- Погодные условия не влияют на посещаемость.
- Прохожие не вдыхают дым.
Преимущества веранды:
- Красочные пейзажи.
- Живая атмосфера.
- Отсутствие трат на качественное вентилирование.
- Большая площадка, которую можно увеличивать по нарастающей.
Обратите внимание!
Кальянная не может быть открыта в медучреждениях, гостиницах, хостелах, спортивных залах, на АЗС. Эти ограничения прописаны в ФЗ №15.
Каждый сам выбирает, где открыть заведение под курение кальяна. Любое помещение имеет преимущества и недостатки. Главное - площадь должна быть зонирована для большего удобства посетителей.
Можно ли открыть кальянную в жилом доме
Прямых запретов на открытие заведения в жилом доме не существует. Важно позаботиться о шумоизоляции и вентиляции. Это делается для устранения жалоб от жильцов дома. Перед открытием кальянной в доме стоит убедиться в согласии жильцов на ведение бизнеса.
Большинство проверок исходит именно с подачи жалобы от жильцов дома.
В каждом городе есть проверенные точки покупки табачной продукции. Поэтому затруднений в поиске поставщиков быть не должно. По-началу можно прибегать к услугам табачных магазинов. Но затраты будут несколько выше, поскольку сотрудничество сложится через посредников.
Необходимо знать надежных поставщиков табачных изделий, чтобы по умеренной цене закупать продукт. В этом могут поспособствовать связи и личные познания сферы.
Минимальный комплект оборудования и мебели
Мебель и оборудование подбирается с учетом размеров помещения. Оптимальный вариант - покупка нескольких комплектов диванов и кресел (до 10), а также столов. Для хранения табака и оборудования необходим простой вместительный шкаф. Для облегчения работы персонала приобретается барная стойка.
Но кроме мебели необходимо купить сами кальяны. Их понадобится не менее 8 на старте проекта. Порой посетители заказывают по два-три кальяна за один стол, приходя большой компанией. Даже с учетом 8 столов, число кальянов, задействованных в процессе, может доходить до 15 штук.
Рентабельность кальянной
Не каждое заведение окупает себя. Поэтому многие закрываются в первые месяцы работы. Следует соблюсти несколько важных факторов, положительно влияющих на рентабельность:
- Месторасположение.
- Атмосфера.
- Наличие акций для студентов, специальных часов.
- Создание неповторимого интерьера.
- Распространение информации через постоянных клиентов.
- Создание группы в социальной сети.
- Доброжелательность.
- Подход к делу с душой.
Немаловажную роль играют расходы. Стоимость открытия небольшой кальянной составляет порядка миллиона рублей. Сумма может увеличиться за счет количества персонала, расположения, концепции и оборудования. Минимизация затрат происходит благодаря тесному взаимодействию с проверенными людьми и знакомыми.
Если заведение нормально функционирует полгода, можно говорить об успешном начале дела и выходе в чистую прибыль.
Сколько стоит открыть кальянную с нуля
Чтобы открыть маленькую кальянную потребуется много работы: начиная от регистрации, заканчивая покупкой оборудования. Примерная сумма затрат будет равна 500 000 рублей. Сюда входит:
- Покупка оборудования: от 70 000 руб.
- Оплата персонала: от 50 000 руб. в месяц.
- Закупка угля и табачных смесей: от 15 000 руб. в месяц.
- Арендная плата: основная статья расходов, зависит от расположения кальянной и размера помещения.
- Ремонт: тут все зависит от пожеланий владельца.
- Регистрация.
- Коммунальные услуги.
С радостью отвечу на все вопросы в
Одним из основных препятствий, которые могут стоять перед бизнесом на кальянах, является действующий антитабачный закон – ФЗ №15 от 23.02.2013. Данным законом в частности ограничивается потребление табака и содержащих табак продуктов в заведениях общественного питания.
При этом положения такового закона не делают различий между разными табакосодержащими продуктами, приравнивая сигареты к сигарам, кальянам и даже к жевательному или нюхательному табаку. Именно в связи с действием данного закона многие предприниматели предпочитают не рассматривать кальянный бизнес, опасаясь, что он будет считаться незаконным.
Конечно, многие кальянные на сегодняшний день действуют в нелегальном или полулегальном правовом поле.
Код оквэд для кальянной
Также, доставка кальяна может практиковаться практически при любом другом формате ведения бизнеса.
- Франшиза кальянной.
Работа по другой франшизе может предусматривать практически любой формат деятельности кальянной, однако на сегодняшний момент, наиболее распространенными являются именно франшизы отдельных кальянных. При этом преимущества таковой деятельности заключаются в готовом, отлаженном механизме юридического регулирования работы кальянной – при работе по франшизе гарантированно не возникнет проблем с контролирующими органами.
Также, франшиза предусматривает наличие прямых контактов с поставщиками, готовые требования к рецептуре кальянов, обустройству помещения и профессионализму персонала, обеспечивает хорошую рекламу и в отдельных случаях – предоставляет готовую рекламную продукцию.
Коды оквэд для кальянной 2018
Организации, доля непосредственного участия в которых других организаций превышает 25 процентов
Запрет на применение упрощенки не распространяется на: – организации, уставный капитал которых полностью состоит из вкладов общественных организаций инвалидов, если среднесписочная численность инвалидов среди их сотрудников составляет не менее 50 процентов, а их доля в фонде оплаты труда – не менее 25 процентов; – некоммерческие организации, в том числе организации потребительской кооперации, а также организации, единственными учредителями которых являются потребительские общества и их союзы. Применение упрощенки возможно независимо от количества таких учредителей и размера доли участия каждого из них в уставном капитале (письмо ФНС России от 23 ноября 2012 г.
№ ЕД-4-3/19685); – государственные и муниципальные унитарные предприятия (письма Минфина России от 25 сентября 2009 г.
Коды оквэд для кальянной 2019
Есть множество тонкостей ведения данного дела.
- Определиться с поставщиками табачных изделий, комплектующих.
- Ознакомиться с предъявляемыми требованиями.
- Выбрать и арендовать помещение.
- Найти мебель, сделать ремонт (если то необходимо).
- Нанять персонал: кальянщиков, бармена, обслуживающий персонал.
- Запустить проект.
Если кальянная собирается торговать спиртными напитками, то бизнес придется регистрировать в качестве ООО.
Налогообложение кальянной
Есть несколько видов налогообложения: УСН, ПСН, ОСНО, ЕСХН и ЕНВД (будет отменен с 2021 года). Для кальянной больше подходит упрощенная система налогообложения под 6%.
Применение упрощенной системы налогообложения предпринимателями предусматривает их освобождение от уплаты налога на прибыль, имущество (за несколькими исключениями).
Коды оквэд для кальянной 2017
При соблюдении остальных условий, предусмотренных статьей 346.13 Налогового кодекса РФ, такие организации вправе применять упрощенку независимо от состава учредителей, их количества, а также от размера принадлежащих им долей уставного капитала (письма Минфина России от 22 февраля 2011 г. № 03-11-06/2/27 и ФНС России от 21 апреля 2011 г. № КЕ-4-3/6459)подп. 14 п. 3 ст. 346.12 Организации, средняя численность сотрудников которых за налоговый (отчетный) период превышает 100 человек подп. 15 п. 3 ст. 346.12 Организации, у которых остаточная стоимость основных средств превышает 100 000 000 руб.* При определении стоимости основных средств нужно учитывать только те основные средства, которые подлежат амортизации и признаются амортизируемым имуществом по правилам главы 25 Налогового кодекса РФ подп. 16 п. 3 ст. 346.12 абз. 2 п. 1 ст.
Какой код оквэд выбрать для кальянной
Внимание
Казенные и бюджетные учреждения
Запрет на применение упрощенки не распространяется на автономные учреждения. При этом автономные учреждения, созданные путем изменения типа государственных (муниципальных) учреждений, могут перейти на упрощенку на общих основаниях: с начала следующего календарного года после преобразования.
Об этом сказано в письмах Минфина России от 7 октября 2011 г. № 03-11-06/2/140, от 22 ноября 2010 г. № 03-11-06/2/178, от 20 октября 2009 г. № 03-11-06/2/216
подп. 17 п. 3 ст. 346.12
Иностранные организации
Запрет на применение упрощенки не распространяется на российские организации, учрежденные иностранными гражданами (письмо Минфина России от 4 мая 2009 г. № 03-11-06/2/76)
подп. 18 п. 3 ст. 346.12 Микрофинансовые организации подп. 20 п. 3 ст.
Коды оквэд для кальянной
Инфо
Эти ограничения прописаны в ФЗ №15.
Каждый сам выбирает, где открыть заведение под курение кальяна. Любое помещение имеет преимущества и недостатки. Главное - площадь должна быть зонирована для большего удобства посетителей.
Можно ли открыть кальянную в жилом доме
Прямых запретов на открытие заведения в жилом доме не существует.
Важно позаботиться о шумоизоляции и вентиляции. Это делается для устранения жалоб от жильцов дома. Перед открытием кальянной в доме стоит убедиться в согласии жильцов на ведение бизнеса.
Большинство проверок исходит именно с подачи жалобы от жильцов дома.
Выбор поставщика табачной продукции
В каждом городе есть проверенные точки покупки табачной продукции.
Поэтому затруднений в поиске поставщиков быть не должно. По-началу можно прибегать к услугам табачных магазинов.
Важно
Все остальные налоги и сборы применимы в соответствии с действующим законодательством страны.
Подробнее об УСН можно узнать на официальном сайте ФНС.
В 2016 году этот сервис помог мне быстро и бесплатно подготовить все необходимые бумаги, достаточно было заполнить простую форму с подсказками, распечатать полученные документы и подать их в налоговую.
Перейти к сервису
Сергей Клятов, владелец Dovir Finance
Требования к кальянной
Кальянная должна соответствовать требованиям противопожарной безопасности и защиты граждан от табачного дыма.
В первом случае – избежать их исполнения будет попросту невозможно, так как иначе деятельность будет вестись в нарушение законов, а во второй ситуации – это будут лишь рекомендации, нарушение которых иногда может быть даже полезным, если оно придется по вкусу потенциальным клиентам.
К обязательным требованиям для кальянных можно отнести наличие принудительной приточно-вытяжной вентиляции, как того требуют нормы СанПиН, касающиеся обустройства помещений, в которых происходит курение.
Таковая вентиляция в обязательном порядке, как уже говорилось выше, должна выводиться за пределы здания, причем таковой вывод должен производиться над его коньком, вне зависимости от того, где и на каком этаже находится сама кальянная.
Код оквэд для кальянной 2019
Так, расстояние от кальянной с алкоголем до ближайших медицинских, образовательных и спортивных учреждений должно быть не меньше 100 метров – при этом оно рассчитывается исходя из крайних точек территории соответствующих учреждений, а не непосредственно зданий и объектов на ней. Кроме этого, площадь самой кальянной в таковой ситуации должна быть не меньше 50 квадратных метров.
После выбора режима налогообложения и регистрации предприятия, следует также получить все необходимые сопутствующие документы.
В частности – это может быть выписка статистических кодов для ООО или ИНН для ИП. Также, рекомендуется заказать печать и указать в Уставе ООО обязательность ее использования, заказать кассовый аппарат и открыть расчетный счет в банке.
Код оквэд для кальянной 2018
В таковом случае затраты на открытие бизнеса могут составить менее 100 тыс. рублей, особенно при условии, что роль единственного сотрудника и кальянщика будет исполнять сам предприниматель. При этом вышеозначенной суммы будет достаточно как на первоначальную закупку кальянов, так и на приобретение непосредственных смесей и табаков, и иных расходных материалов, государственную регистрацию и рекламные расходы.
- Государственная регистрация в качестве ООО и сопутствующие процедуры – 20 тыс. рублей;
- Аренда помещения, площадью 60 квадратных метров на 3 месяца – 100 тыс. рублей;
- Обустройство помещения и ремонт – 100 тыс. рублей;
- Закупка мебели и кальянов – 150 тыс.
Код оквэд для кальянной 2017
Существует целая нормативная база, регулирующая требования для бизнеса: ФЗ №-15, Постановление Правительства РФ №-390, Приказ Минздрава России №-786.
Основные тезисы, прописанные в законах:
- Наличие системы оповещения о пожаре.
- Защита зоны от пассивного курения посторонними людьми.
- На каждый зал необходимо иметь один огнетушитель.
- Ограничение на рекламу бизнеса. Любая реклама табачной продукции запрещена законодательством.
Можно обойти запрет созданием группы в социальной сети. - Наличие системы вентиляции. Позволяет избежать проблем с излишним задымлением помещения.
Необходимо учитывать возрастные ограничения.
