Домой Сбербанк Что такое кроссы кур.

Что такое кроссы кур.

Все началось с настоящей охоты. Традиционная забава английских джентельменов - охота на лис - трансформировалась под воздействием законов и настроений современного мира в спортивное состязание, которое получило название rabbit run. Смысл его был в том, что один бегун стартовал с некоторой временной форой и, стараясь максимальную скорость, разбрасывал кусочки бумаги, которые должны были подбирать несущиеся за ним «охотники», то есть группа . Их задача была очевидной. Нужно было собрать бумажные обрывки и в идеале догнать стартовавшего перед ними бегуна.

Одними из первых преимущество такой спортивной подготовки поняли регбисты. И в 1874 году был дан старт первому официальному забегу по cross country - новому виду , чьи значительно изменились по сравнению с условиями проведения rabbit run, однако остались столь же демократичными и гибкими. О популярности кросса свидетельствует тот факт, что уже через два года состоялись и первые национальные соревнования.

Этимология английского слова cross имеет в своей основе глагол «пересекать, переходить». Главная особенность любой трассы для кросса – это трудная, пересеченная местность, где небольшие участки ровной дороги чередуются с постоянными подъемами и спусками. Англичане решили не ограничивать спортсменов в выборе места проведения соревнований, поэтому забег может состояться как в лесу, так и в степи или горной местности. Время проведения соревнований не имеет никакого значения. Участники одеваются потеплее зимой, или стараются не перегреться жарким летом, оставляя на себе только майку с номером и .

Правила кросса просты, а контроль за их исполнением не требует значительных средств или ресурсов. Трасса забега обозначается веревкой с нанесенными на ней обозначениями или флажками. Зрители не должны находиться внутри огороженного пространства, а спортсмены - выбегать за ограждения. На международных состязаниях обычно делается дополнительный коридор между бегунами и зрителями, где располагаются фотографы, судьи и тренерский состав.

Выстрелом из пистолета главный судья соревнований дает старт забегу, и участники одновременно начинают движение. Длина трассы в среднем не превышает 8-12 километров и варьируется в зависимости от половой принадлежности спортсменов, их опыта и профессионализма. Во время соревнования любой физический контакт исключен. Толчки, подножки и прочие приемы неспортивной борьбы запрещены и строго караются судьями. Если в пределах 100-150 метров от стартовой черты произошел «завал» и большое количество спортсменов упало на землю, соревнование останавливается, а участники забега возвращаются на исходные позиции, чтобы через некоторое время снова начать состязание.

Судьба кросса, как олимпийского вида спорта, печальна. Однажды включенный в программу Олимпиады, он вскоре был несправедливо забыт и вытеснен другими видами состязаний. Однако по сей день спортивные соревнования «кросс-кантри» являются одними из самых массовых, причем не только в Англии, но и во всем мире.

Термин "кросс" в переводе с английского дословно обозначает "крест" или "пересечение" и часто указывает на то, что некие процессы, явления или предметы пересекаются между собой. Поэтому, зная, что такое кросс, понять определения во многих сферах жизни и науки, которые связаны с этим словом, становится намного легче. Всем известно, что такое спортивный кросс – бег по пересеченной местности.Но этим понятие "кросс" далеко не ограничивается. Например, фотографам давно известно понятие кросс процесса, когда один тип пленки проявляли по процессу другого. Для работников сферы коммуникации знаком эффект кросс-поляризации, когда радиоволны распространяются через неидеальную среду. Брокеры и финансисты оперируют термином кросс-курс валют, а маркетологи используют кросс-продажи для повышения прибыли бизнеса.

Кросс-курс

Для тех, кто не занимается финансовой аналитикой, может быть не понятно, что такое кросс-курс. В действительности все совсем не сложно. Это курс между двумя валютами, вычисленный из их курса по отношению к третьей валюте. Часто в кросс-курсе третьей валютой является доллар США, поскольку это, во-первых, основная резервная валюта на мировом рынке, а во-вторых, большая часть валютных сделок осуществляется именно в долларах. Кросс-курсами часто пользуются участники фондовых бирж по торговлю валютой и ценными бумагами. Кроме того, кросс-курс может быть единственным выходом для обмена экзотических валют, которые не имеют официального курса друг к другу, и соотносятся только с долларом.

Вычислить кросс-курс довольно несложно, если вы имеете курс двух валют по отношению к доллару США. Например, зная курс евро к доллару, и курс доллара к российскому рублю, можно вычислить кросс курс евро к рублю, просто перемножив эти два курса. Выгода в использовании кросс-курсов состоит в том, что можно выявить разные скорости изменения курса валют, определить которые на основании наблюдений за обычными курсами этих валют крайне сложно.

Кросс-продажи

Простым объяснением, что такое кросс-продажи, может стать пример, когда компания предлагает своим уже состоявшимся клиентам новые товары или услуги. При этом различают внутренние и внешние перекрестные продажи. Внутренними называют продажи дополнительных продуктов компании своим клиентам, такое предложение лучше всего называть комплексным. Когда две компании объединяются на рынке, чтобы совместно реализовать свою продукцию, то тогда кросс-продажи являются внешними. В этой ситуации компании рекомендуют продукцию или услуги друг друга своим клиентам, что позволяет значительно сократить расходы на рекламу.

Таким образом, кросс продажи позволяют компаниям увеличить свою прибыль, поскольку работая на определенную целевую группу населения, выгода состоит в том, чтобы продать одному покупателю как можно больше товаров или услуг. Чтобы кросс-продажи были действительно эффективными, потребуется тщательный подход. Компании следует продумать возможные комбинации продуктов и услуг, взаимодополняющих друг друга. Возможно, придется внедрить системы скидок и бонусов, чтобы предложение было действительно выгодным и привлекательным для клиента. Не следует забывать и о рекламной поддержке продуктов. Несмотря на то, что кросс-продажи действительно могут стать мощным толчком в развитии бизнеса, история знает немало провалов даже больших компаний в этой области, поэтому следует обдумать все аспекты.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

В русском языке огромное количество слов, которые имеют в той или иной области разные значения. Не исключением является…

Если Вы живете в деревне, то Вам повезло. По крайней мере, Вы точно знаете, сколько курица несет яиц в год или в сутки.…

Наверняка многие дети и подростки, читая книги о Гарри Поттере или наслаждаясь просмотром фильмов о его приключениях,…

Мало кто знает, но арбуз является не только бахчевой культурой, но и травянистым растением.В этой статье мы рассмотрим,…

Современный рынок транспортных средств просто переполнен автомобилями на любой вкус, цвет и кошелек. Каждый…

Многие, наверное, слышали такое слово, как фристайл с экранов телевизоров или из уст современной молодежи. Что же такое…

В настоящее время появляется всё больше и больше новых слов, значение которых порой очень сложно понять.Сейчас мы…

Разумеется, на сегодняшний день нет такого человека, который бы не знал, что такое валюта.Валюта - это денежная…

Существует очень много самых разнообразных способов повышения температуры тела, но не все они безопасны для здоровья…

Сидячая работа с утра до вечера, проведение досуга за компьютером или телевизором - все это малоподвижный образ жизни.…

На настоящий момент, пожалуй, не существует такого человека, который никогда бы не сталкивался с куплей-продажей…

Целью функционирования предприятия, как правило, является получение дохода от реализации товаров и (или) предоставления…

IPO (Initial Public Offering) - публичная продажа акций (первая) компании-эмитента. Это первое обращение к инвесторам с…

Кроссы Кроссовки. Я у него офигенские кроссы увел! Жаргон гопников

Cловарь современной лексики, жаргона и сленга . 2014 .

Смотреть что такое "кроссы" в других словарях:

    Кроссы - (архит.) см. Краббы … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

    Леггорн - Белый леггорн Леггорн (англ. Leghorn) самая высокопродуктивная порода домашних кур средиземноморского происхождения и яичного направления. Цвет оперения чаще вс … Википедия

    См. также 17. ЦЕСАРКИ 1. Савельев И. К. Породы кур. М., 1953. 2. Пенионжкевич Э. Э, Сельскохозяйственная птица. М., 1962. 3. Сметнев С. И. Птицеводство, М.: Колос, 1970, с. 82 117. 4. Пенионжкевич Э. Э., Злочевская К. В., Шахнова Л. В. Разведение …

    Лёгкая атлетика - Характеристика … Википедия

    Тайский бокс - Муай тай มวยไทย Бой по правилам «Муай тай» … Википедия

    Кличко, Владимир Владимирович - Владимир Кличко … Википедия

    Волоконно-оптическая линия передачи - (ВОЛП), Волоконно оптическая линия связи (ВОЛС) волоконно оптическая система, состоящая из пассивных и активных элементов, предназначенная для передачи информации в оптическом (как правило ближнем инфракрасном) диапазоне. Содержание 1 … Википедия

    ПТИЦЕВОДСТВО - разведение с. х. птицы; отрасль жив ва. Осн. продукция П. пищ. яйца и мясо; побочная пух, перо. Отходы от убоя и переработки птицы используют для произ ва кормовой муки; птичий помёт ценное органич. удобрение. Пищ. яйца получают гл. обр. от кур… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

    КУРЫ. Общие сведения - см. также 13. КУРЫ И. А. Поронян и 0. П. Юрченко Современное птицеводство СССР развивается на основе промышленной технологии и узкой специализации производства яиц и мяса птиц. За последние 25 лет средняя яйценоскость кур увеличилась со 130 шт. в … Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

    Белая широкогрудая - см. также ИНДЕЙКИ Выведена в США. Получила широкое распространение в мире, на ее основе в разных странах созданы высокопродуктивные кроссы. Индейки этой породы характеризуются очень хорошими мясными качествами. Имеют широкую и выпуклую, хорошо… … Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

Книги

  • 501 событие, которое надо увидеть , . Сегодня, когда путешествовать по всему миру стало относительно просто, появилась возможность участвовать в любых захватывающих событиях, которые происходят круглый год по всему свету. Многие… Купить за 1398 руб
  • Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе , Б. Ф. Бессарабов, А. А. Крыканов, Н. П. Могильда. В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ресурсосберегающих технологий,…

Внутривидовые породы домашних животных - явление обыденное и хорошо известное. Однако люди, далекие от промышленного животноводства, часто и не догадываются, что помимо пород у сельскохозяйственных животных есть еще одна классификация - кроссы. Это межпородные гибриды, обладающие улучшенными характеристиками относительно обеих родительских пород. Особенно широко кроссинг применяется в птицеводстве. Термин «кросс курицы» давно вошел в обиход фермеров.

Кроссы представляют собой гибрид двух и более пород или популяций (линий) кур высокой продуктивности в рамках яичного или мясного направлений. Создание таких гибридов осуществляется по строго определенной схеме, порой довольно сложной, в условиях промышленного птицекомплекса и с привлечением квалифицированных зоотехников.

Дабы понять, что это такое - кроссы кур, в общих чертах опишем процесс создания кросса (кроссбридинг). Выбираются петухи (непременно, лучшие представители) одной высокопродуктивной породы или популяции (линии) и скрещиваются с курами (также лучшие представители) другой породы или популяции. Нередко полученные в результате такого межпородного скрещивания гибриды повторно скрещиваются с третьей породой или кроссом, полученным от третьей и четвертой пород.

Хотя, на первый взгляд, может показаться, что кроссбридинг ничем не отличается от банального межпородного скрещивания, разница не только есть, но она еще и весьма фундаментальна. Так, потомство от обычного межпородного скрещивания используется для создания новой породы или улучшения одной из двух материнских.

А вот выращивание кроссов кур не предполагает получение от них дальнейшего потомства. Их используются сугубо утилитарно: первое же поколение является и последним. То есть, когда кроссовые куры-несушки исчерпывают свой яичный потенциал, их сразу же забивают. Точно так же забивают кур мясных кроссов, едва они достигнут оптимальной массы. Никакого потомства от них не получают.

Такой подход объясняется тем, что положительный эффект по значительному приросту продуктивности у кроссов проявляется лишь в первом поколении, тогда как их потомки уже значительно «слабее» в этом плане.

Помимо прироста продуктивности польза от кроссов заключается еще и в том, что межпородное потомство более жизнеспособно, нежели его однопородные родители. А всё потому, что разведение птицы внутри одной популяции или породы постепенно приводит к ухудшению их характеристик в результате инбридинга.

Принципиальная разница между яичными породами и кроссами кур заключается в количестве яиц, которые способна снести курица за год.

Самые лучшие кроссы показывают около 300 яиц в год и более. То есть курица сносит по одному яйцу в день. Однако такой показатель удерживается только в течение первого года жизни животного. Далее яйценоскость значительно снижается, поэтому кур яичных кроссов, как правило, забивают уже на второй год жизни.

Чистопородные яичные куры в среднем сносят около 180-200 яиц в год, что существенно меньше. Однако такой, в общем-то, хороший показатель остается более-менее стабильным на протяжении нескольких лет.

Ввиду вышесказанного, куры несушки кроссы больше подходят для промышленных птицефабрик, где имеются квалифицированные специалисты и современные технологии по созданию кроссовых кур под свои потребности. В то же время породы более предпочтительны для частных птицеводов, которые не могут на своей мини-ферме формировать кроссовое потомство и не хотят каждый раз покупать кроссовых цыплят.

Между собой кроссы кур яичного направления различаются не очень сильно. Основная разница - в цвете яичной скорлупы. Все современные кроссы, несущие яйца исключительно с белой скорлупой являются результатом кроссбридинга с участием породы белый леггорн .

В свою очередь коричневые кроссы кур, то есть несущие яйца с коричневой скорлупой, обычно формируются на основе таких пород, как род-айленд, нью-гемпшир и др. Примечательно, что леггорны также часто присутствуют в родословной коричневых кроссов, передавая им высокую яйценоскость, но совершенно утрачивая ген, отвечающий за белый цвет скорлупы.

Хотя коричневые кроссы обладают чуть меньшей яйценоскостью, нежели белые, в последние годы наметилась стойкая тенденция роста их популярности. А всё потому, что они обладают некоторыми преимуществами над белыми кроссами:

  • птицы более крупные;
  • масса яйца больше, хотя их себестоимость выше;
  • птицы обладают более спокойным нравом и лучше справляются со стрессами;
  • у цыплят лучше выживаемость и в целом лучшая приспособленность к жаре;
  • пестрый окрас перьев упрощает сортировку цыплят по полу, что снижает трудозатраты.

При этом крупные птицефабрики стараются использовать в своей работе сразу несколько различных кроссов, постоянно обновляя материнское поголовье.

При создании мясных кроссов зоотехники ориентируются на два основных показателя - скорость набора массы и кормозатраты на килограмм набранной массы.

Стараниями специалистов-селекционеров современные мясные кроссы, традиционно именуемые бройлерами, достигают товарной массы всего за 5-7 недель. При этом кормозатраты составляют менее 2 кг на килограмм мяса.

В большинстве стран мира бройлеров содержат напольным методом, но в нашем государстве традиционно принята клеточная система. Отчасти именно поэтому в России более популярны именно отечественные кроссы. Например, племенной завод «Русь» вывел знаменитый кросс «Росс 308». Сегодня предприятие предлагает российским птицефабрикам бройлеров «СК Русь-6», которые достигают 2,5 кг веса уже на 34-40 день.

Среди селян и мелких фермеров-птицеводов довольно популярен кросс КОББ-500. Главная его ценность заключается в желтом оттенке тушки, что придает ей более привлекательный товарный вид.

Лучшие кроссы

Поскольку сегодня существует достаточно много кроссов как яичного, так и мясного направления, у птицеводов имеется по-настоящему огромный выбор, кого разводить.

Для тех, кто специализируется на производстве куриных яиц, идеально подойдут немецкие куры кросс ломан браун. В последние годы кроссы на основе этой породы обошли по популярности знаменитую в прошлом породу леггорн. При соблюдении всех правил содержания и питания яйценоскость этих птиц достигает 300-320 яиц в год, что действительно очень много.

При этом куры ломан браун хорошо себя чувствуют и на крупных птицефабриках, и в небольших фермерских хозяйствах, давая практически одинаковые результаты. Еще одним их преимуществом является относительно невысокая стоимость молодняка.

На втором месте по популярности сегодня находится кросс Хайсекс Браун, выведенный на основе пород нью-гемпшир и леггорн. Яйценоскость у этих птиц достигает 280-315 яиц в год, что немногим меньше Ломан Брауна. При этом курица кросса хайсекс браун несет достаточно крупные яйца как в белой, так и в светло-коричневой скорлупе. Еще одно преимущество кросса - низкое содержание холестерина в яйцах, что делает их едва ли не самыми диетическими.

На условное третье место можно поставить кросс Тетра СЛ. Эти куры плохо приживаются на частных подворьях, поскольку строгое соблюдение условий содержания крайне важно для сохранения их высокой продуктивности. Они несут по 300-310 коричневых яиц в год. Недостаток породы в том, что на каждую несушку нужно 120-150 г комбикорма в день.

Среди мясных кроссов в России популярны в первую очередь отечественные гибриды. Помимо уже упомянутых выше кроссов также следует упомянуть бройлеров «Смена-2», на которых приходится не менее трети производимой в стране курятины. Веса в 2,3 кг птица этого кросса набирает на 42 день. Это, пожалуй, самый популярный кросс кур мясного направления.

На втором месте по популярности среди мясных гибридов находится кросс «СК Русь-2», который дает примерно шестую часть производимой в России курятины. Кросс приспособлен к условиям юга страны и клеточному содержанию. На 42 день бройлер набирает 2,1 кг веса.

Наконец, третье место разделяют два схожих кросса «Конкурент» и «Конкурент-2, созданные в Подмосковье. Примерно десятую часть курятины в стране получают от этих птиц.

Преимущества и недостатки кроссов

Еще раз напоминаем, что кроссы и породы - это совершенно разные категории классификации птичьего поголовья. И если для крупных птицефабрик вопрос выбора между чистопородным и кроссовым молодняком не стоит, то для мелких фермеров он актуален. Чтобы понять, какому типу птиц всё же отдать предпочтение - породным или кроссовым - следует кратко рассказать обо всех преимуществах и недостатках кроссов в сравнении с породами.

Преимущества кроссов:

  1. Высокая продуктивность. Продуктивные характеристики кроссов кур всегда значительно превосходят показатели их родительских пород. Несушки дают больше яиц, бройлеры растут несравнимо быстрее, чем лучшие мясные породы.
  2. Крепкое здоровье. Несмотря на сложившийся стереотип, межпородные кроссы более здоровы и выносливы, чем их чистопородные родители, поскольку обладают более низким коэффициентом инбридинга.

Что касается недостатков кроссов, то они существенны только для мелких фермеров, тогда как при промышленном выращивании птицы эти трудности легко преодолеваются или нивелируются:

  1. Короткий срок высокой яйценоскости. Кроссы кур яичного направления высокопродуктивны только в первый год-полтора жизни несушки, а потом ее яйценоскость резко снижается. В то же время чистопородные курицы дают более-менее стабильный показатель яйценоскости в течение 3-4 лет, а иногда и дольше.
  2. Отсутствие потомства. С сугубо биологической точки зрения кроссовые куры вполне способны к размножению, как и чистопородные. Однако их потомство в лучшем случае обладает относительно низкими характеристиками материнских пород, а вовсе не высокими показателями кросса. Поэтому кроссовых цыплят всякий раз приходится покупать или создавать заново.
  3. Невозможность получения кроссов в домашних условиях. Большинство современных высокопродуктивных кроссов можно создать только в условиях птицефабрики или племенного завода, тогда как обычный фермер де-факто такой возможностью не обладает.
  4. Требовательность к условиям содержания и кормам. Хотя селекционеры работают, в том числе, и над повышением неприхотливости кроссовых кур, в основной своей массе кроссы кур содержания требуют особого, а потому не годятся для частных подворий и мелких ферм.

Таким образом, кроссы обладают всего двумя преимуществами, но они настолько существенны, что полностью перекрывают все недостатки. В особенности для крупных птицефабрик. В промышленном птицеводстве конечную продукцию (мясо и яйца) сегодня получают почти исключительно от кроссовых кур, тогда как чистопородная птица разводится только в качестве материнского материала для создания этих кроссов.

Новое на сайте

>

Самое популярное